Le Blanc de Maels

Le Blanc de Maels – Vin de pays d'OC 2022 – kr. 70,- per flaske ved køb af 6 flasker

Druer: 100% Colombard.

Terroir: Plantet i kalk, limsten og rødler langs Midikanalen mellem Argens og Roubia.

Øko/bio: Siden 2011. Siden 2014 "agroforesterie", dvs. at der er plantet hække og træer i og omkring markerne for at øge biodiversiteten, ligesom der bruges naturgødning og så få tunge maskiner i marken som muligt.

Vinifikation: Presses straks efter hjemkomst til vingården og vinificeres i stål- og betontanke.

Duft og smag: Colombard indgik i gamle dage i produktionen af cognac. Bruges i dag i de fortræffelige bordvine fra Gascogne. Den er frisk, "livlig", behagelig og nem at drikke. God som apéritif og til det enkle, lette hverdagskøkken. Nogle vil sige en "bællevin".

Alkohol: 12,50%