Domaine de la Martine - le Rosé

Rosé la Martine 2025 – IGP Haute Vallée de l'Aude – kr. 80,-

Druer: 85% Merlot, 15% Syrah

Terroir: Plantet i ler og kalk 330-400 meter over havet

Øko/bio: Ja, certificeret 'Vin Biologique'

Vinifikation: Druerne høstes manuelt tidlig morgen, hvor det er køligt. Efter en let presning gærer den på ståltank ved lav temperatur i 4-5 uger.

Duft og smag: Vinen er "laksefarvet" med duftnoter af pære og hindbær. I munden let, blød og saftig "let at drikke" og velegnet som aperitif, "sommer"-mad generelt eller det asiatiske køkken. Server den ved 8-12 º

Alkohol: 12,5%